在对茶还不了解之前,经常听见别人说:“晚上不能喝茶,不然会影响睡眠,睡不着 。”傻傻的自己也就信以为真了 。后来接触茶了,慢慢才发现,原来事实不是这样的 。
【喝茶影响睡眠是误解】茶,具有提神养神的作用 。平时很少喝茶的人如果在睡前喝茶确是会造成精神上的兴奋,比较难以入睡 。但是经常喝茶的人,茶对他们的睡眠时没有影响的 。
专家说,茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大 。当茶叶泡开初始,就有大约70%-80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋 。而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋 。并且,福建的乌龙茶包括现在红茶绿茶都采用功夫茶的冲泡方式,在冲泡茶叶时,一般都有一道洗茶工序,也是小杯分饮,饮茶量也不算大,所以对神经的刺激也不会很大 。此外,许多茶人都有一个秘籍:如果一次饮茶过量,只要吃些甜食或者茶点“解茶”,就不用担心睡不着了 。
茶是会提神,但是喝茶并不会对睡眠造成负面的影响,关键是看你如何喝茶 。不要在临睡前喝过多过浓的茶,长期喝茶的人,轻微的茶对生理已经没有什么作用了 。
科学的饮茶是不会对睡眠造成影响的 。
一些茶叶中的名品,如龙井中的明前茶,其有效成分和普通茶种类无异,含量可能会有所差别 。明前茶因为采摘早,其中的茶氨酸、维生素C含量较高,而茶多酚含量低 。出于养生的考虑,大家不必购买特别贵的茶 。那么究竟哪种茶最有营养呢,两位专家认为,就多酚类物质的总量来说,每种茶都差不多,不过,因为绿茶加工工艺最简单,所以营养成分保存的更完好一些 。
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