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有壶友提出疑问：为什么他的新壶开壶后 ， 表面会出现一层白雾？他采用的是常见的开水煮壶方法 ， 出现如此问题让他感到十分困惑 。在此 ， 我们把可能导致此现象的原因罗列出来 ， 以供参考：
可能性一
【为什么紫砂壶表面会起白雾？这就是原因】水质问题 ， 矿物质(水垢)吸附 。
若水中富含钙镁离子较多 ， 温度升高时 ， 与酸根结合 ， 形成碳酸钙等难溶于水的矿物质 ， 便吸附于壶身表面 。一如鸡蛋煮后表面常会发白 。不同地区水质不同 ， 钙镁离子的多寡会产生不同影响 。
可能性二
在窑内烧制坯体时 ， 结晶度未完全形成 ， 即欠火 。
当烧制温度不够时 ， 造成泥料结晶没有完全到结晶点位 ， 内壁、外壁、坯体内切面 ， 砂泥或砂颗粒未达到完整通透结晶度 ， 其胎壁透气性较高 ， 吸附效应比较之强烈 ， 水中矿物质等吸附于胎体表面 ， 因吸附而导致壶身发白 。
这与“吐黑”现象其实为同一原理 ， 只不过“吐黑”吸附的是壶在使用过程中所产生的茶垢 。
以上两种可能性也是息息相关的 ， 共同作用于茶壶 。水质好 ， 即使茶壶欠火 ， 吸附也会较少；水质差 ， 不欠火 ， 可能也会出现少许吸附 。因此 ， 开壶后茶壶表面发白是属于水垢分子凝结而成 ， 正常现象 ， 无需过多介意 。
壶友只需将表面的水垢凝结物清洗干净 ， 便可正常使用 。长时间使用 ， 注意壶体干爽清洁 ， 待包浆明显后 ， 更增紫砂之特有魅力 。
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