文章插图
1、牛排、黄油或食用油、盐、黑胡椒粉 。
2、解冻牛排放至室温 。
3、平底锅内放入一勺黄油 ， 大火热锅 ， 放入牛排 。
4、每隔20秒钟翻一次面 ， 并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上 。
5、烤箱预热200摄氏度 ， 准备好锡纸折成碗状 。
6、起锅前倒入一点红酒 ， 煎干马上夹起牛排放入锡纸碗 ， 放入烤箱开始烤 。
7、3分钟后 ， 取出牛排并将锡纸盖紧 ， 将牛排包裹严实 ， 放入尚有余热的烤箱里 ， 闷5分钟即可取出 。
【用烤箱烤牛排怎么烤好吃又嫩窍门 用烤箱烤牛排怎么烤才好吃】8、酱汁可以浇牛排也可以吃原汁原味的牛排 ， 要放置5分钟左右 ， 才可以切牛排食用 。
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