文章插图
1、材料：温水100g ， 红糖60g ， 面粉200g ， 鸡蛋1个 ， 耐高糖酵母3g ， 熟黑芝麻10克 ， 红枣6个 。
2、将温水和酵母放在盆里 ， 融化酵母粉 。
【广东蒸红糖松糕的做法，广东传统蒸松糕做法窍门】3、鸡蛋放进水里 ， 搅拌均匀 。
4、红糖放进水里 ， 搅拌均匀至无颗粒 。
5、面粉和黑芝麻一起倒进糖水里；搅拌均匀 。
6、模具抹上油 ， 将面糊放进去 ， 铺平 ， 发酵至两倍大 。
7、发酵好的面糊摆上红枣 ， 放进蒸汽炉 ， 蒸27分钟即可 。
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