冬季海鲜吃什么
一. 冬季吃的海鲜——海鱼
鲜美的海鱼不外乎带鱼、黄花鱼、鲳鱼(平鱼)、鱿鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼比较普遍的菜：油炸带鱼，煎平鱼，火爆鱿鱼……
二. 冬季吃的海鲜——贝类
1. 文蛤，俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃蚌其肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤类上品，素有"天下第一鲜"之称，还有很高的食疗药用价值 。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素，特别是组氨酸和精氨酸含量较高 。
2. 扇贝，又名海扇，干贝蛤 海产贝类珍贵品种之一，是国际上公认的高档水产品；扇贝干品称"干贝"，属名贵的海珍品，平均含有肝糖 5.43%，还含有已氨酸、琥珀酸，为"天下绝品" 。可以根据自己喜好，身体状况选择最好的海鲜~祝你胃口好！
三.冬季吃的海鲜——螃蟹
这时候的冬蟹还是很肥美的 。膏非常的厚，甜 。冬蟹一定要用清蒸的做法才行，用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味 。
四. 冬季吃的海鲜——虾
对虾、明虾肉多弹牙，用胡椒、芝士、香煎，喷香醒胃 。大虎虾出了名师个头大，肉质结实，有淡淡的海水咸味 。时节上，先吃虾后吃蟹，随着蟹儿们膏满黄肥，虾的肉质鲜美度也会逐渐下降，所以爱虾的食客，可要赶上这最后的机会了 。
海带
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