文章插图
1、食材：面粉500克，酵母5克，猪油5克，水100克 。
2、方法/步骤：碗中倒入面粉，中间挖个洞加入5克酵母粉 。
【酵母粉怎么发面蒸馒头 没有酵母粉怎么发面蒸馒头】3、倒入温水，搅拌成絮状 。
4、加入5克猪油，揉成光滑的面团 。
5、将面团放到案板上，撒5克干面粉揉搓 。
6、把面团分成大小相等的面剂 。
7、把面剂团成圆形，放入蒸笼中进行发酵 。
8、发酵至两倍大热水上锅大火蒸15分钟再焖五分钟即可 。
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