卤猪肝煮多久能熟还不老
卤猪肝建议煮30-50分钟能熟而且还不老 。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官 ， 各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等 ， 都会聚集在肝脏中 ， 所以猪肝食前需要去毒 。
卤猪肝煮多久能熟还不老
文章插图
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官 ， 含有丰富的营养物质 ， 它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜 。
病死猪肝颜色发紫 ， 剖切后向外溢血 ， 偶尔长有水泡 。加热时间短的话 ， 病变细菌不易被杀死 ， 对人体有害 。
【卤猪肝煮多久能熟还不老】正常的猪肝颜色紫红均匀 ， 表面有光泽 ， 用手触碰有弹性 ， 无水肿、脓肿、硬块 ， 购买猪肝时要注意识别 。
推荐阅读
- 怎么烧猪肝面窍门 怎么烧猪肝
- 煮花螺是冷水还是热水
- 怎么煮毛豆又绿又入味
- 活珠子壳不破怎么煮进味道
- 煮羊肉放什么调料去膻味
- 活螃蟹可以直接水煮吗 煮螃蟹用冷水还是热水
- 水煮蕨菜怎么吃 水蕨菜怎么做好吃
- 卤猪头肉的做法
- 鸽子蛋煮多久才能熟，鸽子蛋煮几分钟才能煮熟呢
- 甲鱼多远能闻到猪肝味道