从白族“三道茶”品尝人生

春节后,我和妻子按照成婚时的约好,来到云南“重温蜜月游” 。六天的浪漫之旅,白族“三道茶”给我留下了深刻印象 。
在赶往大理的路上,导游通知咱们,“三道茶”在白族被称为“绍道兆”,是民族茶道文明中的一绝 。“三道茶”起源于民间,是宾主抒发感情、祝福夸姣的一种喝茶方法 。起先,白族员在肄业、学艺、经商、婚嫁时,老一辈们通常用“三道茶”表达对后辈的祝福,后衍生为款待贵宾的一种礼仪 。
咱们来到大理古城的一家茶室,只见人声鼎沸,热闹非凡 。待咱们坐定后,伴随着优美的音乐,一个穿戴美丽的白族姑娘翩然而至,将一道茶放在额前,恭敬地放到咱们跟前 。这头道茶是“苦茶”,香味浓郁,晶亮透亮,飘着香醇 。茶水不多,这是白族员“酒满敬人、茶满欺人”的尊客例规 。抿上一小口,味苦性凉,苦中带涩,有烤茶的浓郁,顿感神清气爽,别有神韵 。
坐在周围的一位白叟给咱们讲了“三道茶”的传说:一个老木匠教学徒多年,学徒班师前,他带学徒去苍山伐树 。劳累了一天的学徒非常口渴,顺手抓了一把鲜树叶咀嚼,涩得他蹙眉咂舌 。师傅说:“要学好手工,不先吃点苦头哪行?”树木伐倒后,师傅递给学徒一块糖说:“这叫先苦后甜!”学徒班师临别时,师傅又倒了一碗茶,放入蜂蜜和花椒叶,让他喝下 。学徒咂咂舌说:“有苦,有甜,还有麻辣,耐人寻味啊 。”老木匠甚是快乐,说:“对了,一苦二甜三回味,学手工和做人的道理都在这茶中了 。”
白叟讲完故事的时分,咱们刚好喝到“甜茶” 。白族姑娘将开水写入砂罐,拿出一个盛有核桃仁、芝麻和红糖的小碗,沏入热水后,没有靠近,味甜气香便袭来 。啜上一小口,顿然浑身酣畅 。
到了第三道“回味茶”,公然与方才的“苦茶”、“甜茶”悬殊,白族姑娘放入一些烤香的乳扇,舀一点儿蜂蜜,加上米花、桂皮和花椒调拌 。全部稳当后,她暗示咱们晃动茶盅,趁热饮下 。公然,甜中有苦,苦中有甜,还夹着一丝麻辣味,满嘴幽香,精力爽快 。
【从白族“三道茶”品尝人生】脱离茶室的路上,我仍然觉得口留余香 。其实,让咱们“留香”的,不仅是那“三道茶”,更在于它们包含在其间的隐忍、猛进和品尝 。先苦后甜,这是一道关于人生的哲学茶啊 。

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