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1、主料：猪肚1个 ， 鸡腿肉200克 ， 萝卜350克 ， 酸菜100克 ， 红萝卜50克 ， 萝卜叶少许 ， 葱丝 ， 姜末 ， 花椒各少许 ， 盐适量 ， 清汤适量 。
2、猪肚用盐洗净 ， 去除粘液后再冲洗干净切成小块 ， 放入沸水锅内焯一下 ， 捞出 。
3、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状 ， 用滚水烫过；酸菜洗净 ， 沥干后切丝 。
【萝卜条汤怎么做 萝卜条汤怎么做才好吃】4、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内 ， 用慢火煮30分钟 ， 然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟 ， 放入萝卜叶即成 。
5、注意猪肚要反复搓揉 ， 去掉腥味 。
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