福州红星海鲜
福州最大特色海鲜应该是海蚌吧，福州有一道名菜“汆烫海蚌” 。此外，有海蛎、海蜇、龙虾、鲍鱼、九节虾、三眼蟹、蚶、红鲟、菜鲟、扇贝、蛏子、竹蛏、花蟹、梭子蟹、大鱿鱼、日本鱿鱼、墨鱼、马鲛鱼、春只鱼、黄瓜鱼、桂花鱼、多宝鱼、半边鱼、明虾、对虾等等，太多了，写不完 。因为是东南沿海，所以在中国能找到的海鲜福州基本都有 。海鲜可以去黄岐海鲜楼吃，品种多 。要自己买的话，去鳌峰洲的海产批发市场或者是南门附近的西营里市场，那里品种比较全 。如果想吃海鲜自助餐的话，看这里：帆顺海鲜酒楼自助 中午有龙虾，午餐48元/人 。六一中路与福新中路交叉口酒楼二楼 牡丹大酒楼五里亭店（只有这家牡丹做自助餐）午餐38元/人 。福马路五里亭 阳光假日大酒店岳阳厅，午38元/人 。五一广场高桥路26号阳光假日酒店 庄周会所自助餐，东西普通，主要是突出在她的环境和价格上，中午33元/人 。
鱼和虾
深海海鲜与浅海海鲜都有的.深海带鱼.鳗鱼.马鲛鱼等等..浅海的有九节虾.皮皮虾.梭子蟹.
太多啦！只要东南沿海盛产的海鲜品种福州市市面上皆有销售 。
