要想成为一名优秀的茶艺师,不仅要注意泡茶过程是否完整,动作是否准确到位,而且要加强自身的文化修养,并在茶艺表演的实践中,不断地学习,并加深理解,逐渐形成自己的风格 。
1.茶艺师茶艺表演时的形象要求
茶艺师的举止至关重要 。人的举止表露着人的思想及情感,它包括动作、手势、体态、姿态的和谐美观及表情、眼神、服装、佩饰的自然统一 。成功的表演,不止是冲泡一杯色、香、味俱佳的好茶的过程,同时表演本身也是一次赏心悦目的艺术享受 。
2.茶艺师茶艺表演时的气质要求
茶艺师的气质离不开深厚的文化底蕴和完美的艺术造诣 。中国的茶艺在其形成和发展过程中,吸取了中国传统文化的营养和精髓,具有鲜明的民族特色 。这就要求茶艺师有深厚的文化功底,这样才能表达出茶艺的“精、气、神” 。
3.茶艺师茶艺表演时的环境要求
茶的品饮,品茗环境的营造,都是很重要的 。清山秀水、小桥亭榭、琴棋书画、幽居雅室,是茶艺表演最为理想的环境品茗的环境 。茶艺要求安静清新、舒适、干净,四周可陈列茶文化的艺术品,或一幅画、一件陶瓷工艺品、一束插花、一套茶具、一个盆景等,这些都应随着主题的不同而布置,或幽雅、或朴实、或宁静,尽可能利用一切有利条件 。
4.茶艺师茶艺表演时插花的运用
茶艺表演插花的意境:茶艺表演插花崇幽赏静,清心寡欲,体会天地之道为旨趣,其艺术特质是“清”、“远”,追求恬静、简约、超凡脱俗的纯真之情,其手法以单纯简约和朴实为主,以平实为技法,把握花器一体,达到应情适意的目的 。
5.茶艺师茶艺表演时中的服饰要求
茶艺师的服装应端庄大方,自然合体 。女茶艺师的着装可以是色彩鲜艳的绸缎旗袍,或江南蓝印花布服饰,切忌穿轻浮的袒胸衣或无袖衣、半透明衣 。男士茶艺师可穿西装打领带或中式服装 。茶艺师的服饰,还应该与表演的主题相符合,力求有效地衬托茶艺表演的主题 。
6.茶艺师茶艺表演时中的音乐配合
茶艺表演,应有音乐相配合,音乐响起,观众容易走入观众的角色,而茶艺师也容易进入表演者的角色 。如同服饰一样,所配音乐应与茶艺表演的主题相符合,正如“西湖茶礼”用江南丝竹的音乐;“禅茶”用佛教音乐;“公刘子朱权茶道”用古筝音乐等 。
7.茶艺师茶艺表演中的茶叶选择
茶艺表演中用茶必须精良,忌粗老,用知名度较高的名优茶更好,经讲解茶的品名后,易引起观众的好奇心,提高品茶的欲望,从而有利于提高全场气氛 。用名优绿茶、上等祁红、滇红、铁观音、茉莉花茶和白茶等均可 。但不宜用红碎茶、袋泡茶、速溶茶、灌装茶和杂味茶等、因这些茶不易看清外形,会使表演逊色 。
8.茶艺师茶艺表演中的茶具搭配
茶艺师茶艺表演中的茶具搭配宜协调和谐 。泡什么茶就应选什么茶具与之匹配泡茶用具的选择既要注意观赏性,又要兼顾习惯性 。选择茶具、首先讲究实用、便利,其次才追求美观 。茶具或典雅、或古朴,各有韵味,不需追求奢华高贵 。为了丰富茶艺表演的形式,增加观赏价值,茶艺师在茶具搭配时,可以做适当的调整,以只要不打破其内在的科学性即可 。
9.茶艺师茶艺表演中的位置、顺序、动作
茶艺师茶艺表演位置、顺序、动作包括:主泡、助泡的位置;出场的顺序;行走的路线、动作幅度;手拿器物的位置;沏泡茶的顺序、动作;敬茶、奉茶的顺序、动作;客人的位置;器物进出的位置、摆放的位置、移动的顺序及路线等等 。
10.茶艺师待客言谈举止
【如何成为一个优秀的茶艺师】言谈举止是一个人内在素质修养的外在表现 。在招待客人时,茶艺师的言谈举止应庄重得体,落落大方,在茶艺活动中,要走有走相,站有站相,坐有坐相,言谈得当 。
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