甘肃岷县面食哈叉的做法
做香脆鸡叉骨 比较好吃
做法步骤
食材明细
鸡叉骨适量
酥炸粉适量
孜然粉适量
辣椒面适量
其它口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
1
将鸡叉骨洗净
2
把块头大的鸡叉骨用刀切开
3
将酥炸粉倒入盘中
4
将鸡叉骨均匀的裹上酥炸粉
5
把裹好酥炸粉的鸡叉骨装盘待用
6
在锅内加入可浸没鸡叉骨的油
7
待油温烧至六成热的时候放入鸡叉骨
8
待鸡叉骨颜色泛黄漂到油面上即可
9
将炸好的鸡叉骨捞出
10
装盘均匀的撒上孜然粉和辣椒面即可
先放水里把叉骨煮熟了，
拿出来晾干，冷却之后，
和点稀一些的面，均匀的涂上，刷点炸鸡粉 。放油里过一下，
。
先放水里把叉骨煮熟了，
拿出来晾干，冷却之后
油里过一次 黄了捞起来
撒椒盐
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