活螃蟹乱爬怎么蒸
想要活螃蟹在蒸的时候不乱爬 ， 有两种解决方法 。第一、可以将活螃蟹绑起来 。拿一些细小的绳子将螃蟹的腿部和身体缠住 ， 这样螃蟹就不会乱爬了 。第二、可以用酒将螃蟹麻醉 。麻醉后的螃蟹晕沉沉的 ， 不会乱爬 。
螃蟹
文章插图
螃蟹 ， 属软甲纲、十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 ， 与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
【活螃蟹乱爬怎么蒸】绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖息在淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹等 。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克以及丰富的维生素A和维生素B1 。
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