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吃狗肉的禁忌

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在中医上讲 ， 狗肉有温补肾阳的作用 ， 对于肾阳虚 ， 患阳萎和早泄的病人有疗效 。食用狗肉可增强人的体魄 ， 提高消化能力 ， 促进血液循环 ， 改善性功能 。冬天常吃 ， 可使老年人增强抗寒能力 。狗肉有一定的养生功效 ， 但是一些食用禁忌也是我们必须知道的 ， 下面就赶紧和小编一起来看一下吧 。
吃狗肉的禁忌
1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉
狗肉属热性食物 ， 一次不宜吃多 。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用 。
2、半生不熟的狗肉不宜吃
凡是肉类都要保证完全熟透了在吃 ， 半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃！所以 ， 吃狗肉时也要记住这一点 。如果吃了未熟透的狗肉 ， 狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体 。这样不仅没有滋补功效 ， 反而危害健康 。
3、疯狗肉切记不能吃
疯狗的唾液中含有狂犬病毒 ， 操作时只要人体皮肤有破损 ， 就可能染上病毒 ， 因此 ， 疯狗肉应坚决忌食 。
对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉 ， 要绝对禁食 ， 应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好 。否则 ， 食之不当 ， 贪吃不止 ， 只图一时痛快不顾其他 ， 则有损而无益 。
4、吃狗肉不能大蒜
狗肉性热 ， 大蒜辛温有刺激性 ， 狗肉温补 ， 大蒜熏烈 ， 同食助火 ， 容易损人 ， 特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食 。
【吃狗肉的禁忌】新鲜大蒜中含有大蒜氨酸 。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸 ， 经大蒜酶分解后可转变为大蒜素 ， 而大蒜素具有杀菌等多种生理功效 ， 但若摄取过量 ， 会对身体造成不良影响 ， 如胃部不适或腹泻 。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3～5克 ， 如果大量食用 ， 会对胃肠黏膜产生刺激 ， 使胃肠黏膜血管充血、水肿 。
由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌 ， 而狗肉性热 ， 所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜 ， 可能会引起胃肠不适 ， 也不利于狗肉的消化吸收 ， 因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜 ， 但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌 。
5、吃狗肉不要喝茶
狗肉中富含蛋白质 ， 而茶叶中鞣酸较多 ， 如食狗肉后立即饮茶 ， 会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白 。这种物质有收敛作用 ， 能减弱肠蠕动 ， 产生便秘 ， 代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收 ， 而不利于健康 ， 所以 ， 吃狗肉后应该忌喝茶 。
6、狗肉不要和鲤鱼一起吃
狗肉性温 ， 鲤鱼也性温 ， 两者同吃 ， 容易上火 ， 产生热毒 。
7、吃狗肉不能用商陆
狗肉酸咸而性温 ， 功能益气壮阳 ， 补胃强身；商陆苦寒 。商陆与狗肉 ， 性味功能都不相合 ， 所以用商陆者应忌吃狗肉 。
8、小孩不能多吃狗肉
因为小儿为稚阴稚阳之体 ， 脏腑娇嫩 ， 性味过寒过热的食品均会导致疾病 。
9、其他不能和狗肉一起吃的食物
与绿豆相克 ， 同食可胀破肚皮；与姜相克 ， 同食会腹痛；狗血与泥鳅相克 ， 阴虚火盛者忌食；与朱砂相克 ， 同食会上火；与葱相克 ， 助火；与黄鳝相克 ， 会引起中毒 。
以上就是为大家介绍的吃狗肉的禁忌相关内容 ， 希望可以帮助到大家 。

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