煮熟螃蟹怎么保存方法
煮熟的螃蟹放入冰箱可以短时间保存 ， 将螃蟹用保鲜膜封好之后 ， 放入冷藏室中保存 。如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些 ， 则要把螃蟹放到冷冻室里了 。但是 ， 直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分 ， 冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来 ， 能保持螃蟹的鲜味 。
煮熟螃蟹怎么保存方法
文章插图
如果是保存生的螃蟹 ， 可以先清水清洗干净 ， 剥去外壳 ， 除去腮和内脏 ， 用保鲜膜包裹好 ， 放在冰箱冷藏室温度最低的位置 ， 这种方法只适合存放1天 。
如果是活力足的螃蟹 ， 将它的手脚捆绑住 ， 放在一个四面通风的容器里 ， 比如带筛孔的篮子 ， 盖上湿毛巾 ， 放在冰箱冷藏室即可 。这样方式可以存放1个星期甚至更长 。
【煮熟螃蟹怎么保存方法】螃蟹 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 为上等名贵水产 。螃蟹的营养也十分丰富 ， 蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍 ， 钙、磷、铁和维生素A的含量也较高 。
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