香辣海鲜锅的做法

用料 ?
各种海鲜 ? ?
香葱 ? ?一把 ? ?
香菜 ? ?适量 ? ?
大葱 ? ?适量 ? ?
大蒜 ? ?适量 ? ?
盐 ? ?适量 ? ?
糖 ? ?一勺 ? ?
料酒 ? ?适量 ? ?
胡椒粉 ? ?适量 ? ?
蚝油 ? ?一勺 ? ?
姜 ? ?适量 ? ?
香辣酱 ? ?按自己口味定 ? ?
番茄或者番茄酱 ? ?番茄半个 ? ?
香辣海鲜锅的做法 ?

先把海鲜清洗处理干净，比如：鱿鱼 —切花，虾子—把胡须剪掉，螃蟹—切半把蟹腿用刀背拍烂，这样容易入味，吃起来方便。烧开一锅水，水里放姜片料酒把海鲜下水炒熟。捞起来。分开摆好备用

放入油，大葱头，蒜瓣，姜，捞香。放入番茄粒。可以放番茄酱。也可以不放。少量盐。（如果淡了后面还可以加）酱油适量，蚝油，料酒，最后加入香辣酱。香辣酱一定要翻炒出味，再加水

加水再煮沸，再一次放入海鲜。煮开，煮熟了看看盐味如何，淡了可以再加。加入胡椒粉。香菜摆盘。就可以出锅啦～热腾腾的海鲜锅太美味了～

开动！