解决老年人便秘的饮食绝招
导读：调料如葱、姜、蒜等半辣温热食品不适合肠胃有热的便秘 ， 其他原因的便秘适当吃些可产气及刺激肠蠕动有利排便的食品 ， 浓茶、咖啡、酒类对通便无益 。
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当我们步入中老年 ， 随着身体器官的机能衰退身体会极易患上疾病 ， 而且老年人活动量的减少也让很多疾病趁虚而入 ， 便秘就是在老年人群中常常发生的疾病 ， 那么用饮食来解决老年性便秘 ， 我们应该如何来做呢？
食疗对于解除老年人便秘效果尤佳 。肉苁蓉、沙参、西洋参益气养血;胡桃、黑芝麻、松子、郁李仁多油而润肠;白薯、南瓜、山药及绿色蔬菜富含纤维素;蜂蜜、香蕉刺激肠蠕动;萝卜、豆类理气降逆 ， 都有利于通便 。
便秘者不可拒绝脂肪类食物 ， 适当吃油以润燥 。当老年人便如羊粪 ， 粪块如球状 ， 伴腹部痉挛性疼痛、鼓胀的 ， 为肠痉挛性便秘 。这种便秘宜多用肉、蛋、奶、油等润肠通便 ， 不宜多吃寒性食品及多纤维素食品 ， 应注意区别 。香油、香蕉、蜂蜜是通便常用食品 ， 但糖尿病患者后两种不宜 。调料如葱、姜、蒜等半辣温热食品不适合肠胃有热的便秘 ， 其他原因的便秘适当吃些可产气及刺激肠蠕动有利排便的食品 ， 浓茶、咖啡、酒类对通便无益 。养成每日一次大便的习惯 ， 以睡前大便最为理想 。
便秘常用的食疗方举例如下：
【解决老年人便秘的饮食绝招】1.猪大肠约500克 ， 翻洗干净切块 ， 慢火炖烂 ， 加入桃核仁、甜杏仁各30克 ， 盐及调料放好 ， 加菠菜约500克 ， 稍煮即可 。
2.海参200克 ， 水发切片 ， 慢火炖八分熟 ， 加入水发黑木耳100克煮熟 ， 瘦肉末少量及调料加入后再炖约15分钟即可 。
3.甲鱼一只约500克 ， 去内脏切块 ， 文火慢炖至熟 ， 肉苁蓉、熟地各50克 ， 洗净 ， 纱布包好 ， 加入适量调料 ， 再炖约30分钟 ， 可吃肉喝汤 。
4.紫菜20克 ， 撕碎煮汤 ， 酌加味精、酱油、虾米皮等 ， 调好味后加入香油2小匙及韭菜末约50克 ， 晚饭时喝 。
5.大麦100克 ， 黑芝麻50克 ， 先浸泡半日后煮粥 ， 可调入蜂蜜 ， 早晚饮用 。
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