我看饭店做面食的金属案板叫什么
本人就是北方的,案板最好用柳树材质的,这样是无毒的 ， 如果采用其他材质的会与做饭的食材产生反应产生少量毒素 ， 柳树材质不会 ， 而且天然 ， 望采纳
一般来说 ， 是因为传统的习惯吧 。
因为很早以前老百姓就习惯用木质的案板 。而且木质案板价格要低廉一些 。
你好！
首先要要有一张大的木桌子（包饺子 ， 放东西都好用）然后就是弄快大的菜板 ， 就算没有你就用个东西垫在桌子上那就可以开始做了 。
如果对你有帮助 ， 望采纳 。
木板质的好 建议用柳木质的
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