连云港好吃的海鲜
主要是海鲜，细说的话可以说成这样：以下是连云港的特产
山螃蟹
山螃蟹，因形如螃蟹，生于山间而得名 。港城各山涧沟中多有生长，又以云台山较多 。山螃蟹，体形较小，体色多与栖息地颜色相近 。其肉细嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较高，味道鲜美，营养丰富，可食用 。山螃蟹更有清热散血功能，治疗跌打损伤有奇效，在民间被视为接骨良药 。
清蒸鳗鱼
连云港市东海县鳗鱼养殖已有多年历史 。清蒸鳗鱼是取鳗鱼一条，约500—750克，宰杀后放入温热水中烫去身上的粘液，取出内脏，冲洗干净，葱、姜切成细丝备用 。将鳗鱼斜刀切成约3厘米的片，摆成梅花形，盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上，然后放入猪油，用保鲜膜包好入笼蒸8—10分钟即好，取出放上葱姜丝，浇上热油即成 。
清蒸甲鱼
连云港盛产甲鱼，除野生甲鱼较多外，还人工饲养甲鱼，产量颇丰 。甲鱼清蒸为好，“霸王别姬”是其代表作，因当地人又称甲鱼为“王八”，取“八”和“鸡”的谐音而得名 。制作方法：将甲鱼宰杀，放尽血水，放入70℃一80℃热水中烫2—5分钟取出，搓去周身的脂皮，从甲鱼裙边下面两侧的骨缝处割开，取出内脏，摘尽黄油，撕去黑衣，用水冲洗干净，然后用刀的后部在甲鱼身上斩几刀，便于以后的制作 。将鸡肉片切成3厘米的片，用盐、味精、绍酒、嫩肉粉、蛋清上浆，划油备用，将葱、姜拍碎加入绍酒、盐、味精、胡椒粉和适量的清水制成葱姜汁，将甲鱼放入腌5—10分钟，取出沥干水分，将划过油的鸡片放入甲鱼内用保鲜膜包好，上笼蒸10一15分钟，浇上原汁即可 。其风味独特，鸡肉滑嫩，是养颜健身的滋补品 。
虾婆饼
海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，俗称“虾婆婆” 。虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好 。辨认雌虾婆方法很简单，凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是 。用盐水煮食，同盐水虾齐名 。人们还习惯于把虾婆洗净去尾，用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，加上少量面糊、鸡蛋烙成饼，俗称虾婆饼，炒菜做汤其味鲜美 。
去墟沟的连岛哪一家都行
新浦的好，新浦厨师好 。具体好吃的海鲜得看个人喜好了 。反正我喜欢吃海肠
去墟沟的连岛哪一家都行
我觉得都很好吃啊，去连岛，还有高公岛，都不错 。
西墅村
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