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煮红豆薏米水是有很多技巧和讲究的 。薏米很硬 ， 红豆也很硬 ， 如果放在锅里一直熬 ， 大概熬一个多小时还不烂 ， 很浪费火或者电 ， 而且搞不好还会把水烧干 ， 造成糊底 。红豆薏米水怎么煮呢？下面 ， 就跟着一起来了解吧 。
1、将红豆和薏米洗净 ， 提前浸泡数小时 ， 最好是前一天晚上浸泡 ， 第二天煮水 。
【红豆薏米水怎么煮】2、将红豆和薏米放入锅中 ， 加水 ， 水的量可以根据米的量来自己控制 ， 一般一次煮一天的饮用量 。
3、盖上锅盖 ， 大火煮开 ， 再转中小火煮20分钟 ， 将煮好的水倒出饮用 。
4、留一些水可以没过豆子 ， 泡上30分钟 ， 再加水煮 ， 这样可以煮3－4次 。
5、煮到红豆和薏米都开花了 ， 就不要再煮了 。
注意：在煮红豆薏米水的时候 ， 千万不能加大米进去！因为大米长在水里 ， 含有湿气 ， 湿性黏稠 ， 所以大米一熬就稠了 。红豆和薏米都是祛湿的 ， 本身不含湿 ， 所以它们怎么熬都不稠 ， 汤很清 。中医恰恰是利用了它这种清的性质 ， 来把人体的湿给除掉 ， 一旦加进去大米 ， 就等于加进去了湿气 ， 所以整个就稠了 。虽然味道可能更好了 ， 但对于养生来说并非好事 ， 就因为那一把大米 ， 所有的红豆、薏米就都白费了 ， 功效全无 。"
- 26周后可以每天喝红豆薏米水吗？回帖 25条
- 天天喝红豆薏米水好吗？老爸讲究养生 ， 不知从哪听说喝红豆薏米粥可以养生 ， 就天天喝 。请问这样好吗？回答 2条
- 天天喝红豆薏米水好吗？老爸讲究养生 ， 不知从哪听说喝红豆薏米粥可以养生 ， 就天天喝 。请问这样好吗？回答 2条
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