夹西有学面食的地方吗
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注重技能培养和综合素质的提高,名师执教,实训工厂全真实 。
西式面点专业能通过系统的学习,使学生能够掌握西式面点方面的相关知识,熟悉西式面点常用的原料和设备,掌握西式面点的各种技法,独立制作各种风味蛋糕、流行面包、各类酥点、曲奇、果冻、蛋塔、慕斯等西式点心品种各式面包制作、蛋糕制作、酥点制作、曲奇、泡芙、甜品等 。
中式面点专业:系统传授各类面团的制作方法,全面学习面点制作技法,煎、炸、烤等各类点心制作,各地风味小吃、酥点、南瓜饼、面塑围边等制作技法 。
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