身边的文化遗产 身边的文化遗产介绍
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1、九江双蒸
【身边的文化遗产 身边的文化遗产介绍】九江双蒸酒——广告唱到街知巷闻 ， 是酒类中的万宝路 。九江双蒸酒始创于清朝道光初年 ， 距今已经有差不多200年的历史 。两个世纪以来 ， 承集数代九江先辈的辛劳与智慧 ， 九江双蒸酒逐渐形成了*特的酿造技艺 。
它主要以大米为原料 ， 用大米、黄豆制成酒曲 ， 采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成 ， 具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽的风格 。
2、粤剧
粤剧 ， 又称“广东大戏”或者“大戏” ， 广东传统戏曲之一 ， 源自南戏 ， 流行于岭南地区等粤人聚居地 。自明朝嘉靖年间开始在广东、广西出现 ， 是糅合唱念做打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体的表演艺术 。粤剧是用粤语演唱的戏剧样式 ， 有300余年的历史 。粤剧吸纳了多元的音乐、戏剧元素 ， 将梆子、二簧声腔与粤方言音韵予以完美的结合 ， 创造性地拓展了中国戏曲的艺术表现 ， 成为中国南北戏曲艺术的集大成者 ， 迥异于中国其他戏曲剧种 。2009年9月30日 ， 粤剧获联合国教科文组织肯定 ， 列入世界非物质文化遗产名录 。
3、开平碉楼
开平碉楼与村落不仅是世界文化遗产 ， 也是全国重点文物保护单位 ， 是广东文化遗产的杰出代表 ， 亦是中国华侨文化、移民文化的重要丰碑 ， 是19世纪末大量海外华桥衣锦还乡 ， 为改善家人居住条件、防御土匪而修建的特殊建筑 ， 具有明显的时代烙印 。不但传承了中式建筑的古老智慧 ， 更是因海外华侨的回归而带回了世界各地的建筑艺术 ， 包括古罗马风格的券拱、古希腊艺术的柱廊、巴洛克风格的山花、伊斯兰流派的穹顶……其规模宏大、品类繁多 ， 造型别致 ， 星罗棋布的分布在开平市的各个乡村 。
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