【小笼包怎么蒸才不破皮 小笼包怎么蒸】
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1、小笼包蒸多长时间 。蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了 。（注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看 。）
2、小笼包怎么蒸 。包好的包子间隔着摆放，包至可以蒸满一锅的时候，就可以先蒸，因为这是饺子皮，不用醒发 。包好的包子摆入蒸过中，大火烧开后蒸约5分钟即可 。蒸好的包子，现吃蘸汁都很美味 。
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