冬天怎样腌制鸡鸭
用料：鸡15斤，精盐1.2斤，花椒70克 。
腌制步骤：
1、腌制，先将花椒和食盐入热锅内炒干、碾碎，冷却后逐只涂抹鸡身内外、放血口及口腔 。然后鸡腹向上放于缸内，腌制5天，中间要翻缸2次 。
2、晾挂，将腌好的鸡取出，用麻绳系住鸡脚，悬挂在阴凉通风处晾干水分，最好放在室内，约半个月左右即为成品 。
【冬天怎样腌制鸡鸭】食用方法：先用温水洗净鸡身内外，漂洗去部分盐分，即可烹制 。
推荐阅读
- 怎样下载支付宝到手机上安装和使用，如何下载安装支付宝到手机
- 冬天怎样养人参榕
- 怎样与婆婆和睦相处当朋友？
- 怎样截长屏华为手机 怎样截长屏手机
- 冬天屋内有小飞虫根除妙招 冬天屋内有小飞虫根除妙招有哪些
- 冬天怎样养好鸽子
- 巴沙鱼怎么做好吃又滑又嫩，巴沙鱼怎样做才好吃
- 冰箱里补偿开关冬天怎么开
- 冬天怎样在室内养乌龟
- 鸡排腿怎么做好吃又嫩 鸡排腿怎样做好吃