高压锅隔水蒸鸡要多久

【高压锅隔水蒸鸡要多久】

高压锅隔水蒸鸡要多久

文章插图
高压锅隔水蒸鸡要20-25分钟 , 考虑到鸡的种类和大小 , 可以适当增减时间 。高压锅隔水蒸鸡蒸20分钟后 , 需要焖5分钟 , 锅中水要适中 , 不能放少了 , 否则会出现干锅的现象 。高压锅又叫压力锅 , 压力煲 , 是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 , 使水可以达到较高温度而不沸腾 , 以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上 , 在高海拔地区 , 利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。

    推荐阅读