东丽区美食
东丽区美食有糟熘鱼片、马记茶汤、小李烧鸡、绿豆小煎饼、明顺斋烧饼、棰鸡汤面、桂顺斋糕点等 。
【东丽区美食】1、糟熘鱼片：以香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成 ， 用以烹制鱼片别添一股糟香 ， 鲜中带甜 。
2、马记茶汤：源于明朝 ， 与藕粉相似 ， 多种口味可选择 ， 色泽粉红、质地细腻 。
3、小李烧鸡：原名红鸡 ， 油润发亮、味道鲜美、香气浓郁、肉烂脱骨、肥而不腻 。嚼其骨 ， 有余香 。趁热提起鸡腿轻抖 ， 鸡肉可全部零落 ， 为菜中上品 ， 冷食热食均可 。
4、绿豆小煎饼：现摊的绿豆小煎饼 ， 卷上酥脆的棒槌骡子（油条） ， 煎成两面黄嘎 ， 抹上面酱、撒上葱花 ， 从中折起即成 ， 煎饼髁于软脆酥香 ， 十分好吃 。
5、明顺斋烧饼：创始于20世纪20年 ， 外皮金黄酥脆、内层绵软适口 。现增加豆沙、豌豆黄、咖喱牛肉、罗卜丝等不同馅料的什锦烧饼 。
6、棰鸡汤面：选料精细、作工讲究、面丝雪白、汤色清亮、滚热鲜美 。按照制棰鸡汤面的方法 ， 还可做成棰虾汤面 ， 将面片制成馄饨皮包上肉馅 ， 又可做成棰鸡馄饨 。
7、桂顺斋糕点：拥有80年历史的老字号 ， 以经营各式清真糕点而闻名 ， 味道好、作工细 ， 种类多达800多种 。
