散寿司的吃法
散寿司：因为不需要专业的烹调技术 ， 在家庭饭桌上出现得比较多 ， 祭礼等有纪念意义的日子也会做散寿司饭来吃 。按照大体分类的话可以分2种：一种在饭中加入切碎了的鱼类、贝类、蔬菜等配料均匀地搅拌后食用 。因为外观比较好看也被称之为玫瑰寿司或玫瑰散寿司 ， 主要使用的材料有锦糸鸡蛋丝（切很细的鸡蛋薄饼） ， 煮干香菇 ， 葫芦条 ， 醋莲根 ， 虾 ， 烧鳗鱼等 。另一种是在白米饭上整齐地放上提前切好的各种配料的散寿司饭 。除上面所述的以外 ， 三重县的散寿司饭混和了配料之后 ， 还会放上肉块 。也有根据店里、客人的喜好调整配料的 ， 个别的地方还会放入苹果、橘子、樱桃等水果 。
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