金枪鱼寿司视频

金枪鱼寿司是以生金枪鱼、米饭、寿司醋为主要材料制作而成的一道美食。
制作方法：
1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。
2.金枪鱼切片备用。
3.把拌好的寿司饭捏成到梯形，将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。
营养点评：金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
营养价值
金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D ，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。金枪鱼鱼背含有大量的EPA ，前中腹部含丰富的DHA 。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。
食用功效
1、强筋骨：金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。
2、补充钙质：金枪鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。
3、促进大脑发育：金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。
4、降低胆固醇：金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压和胆固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
5、美容减肥：金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
6、保护肝脏，强化肝脏功能：金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。
7、预防贫血：金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12 ，易被人体吸收。经常食用，能补充铁分，预防贫血，并能作为贫血的辅助治疗食品。

主料

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米饭500克
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金枪鱼罐头1罐
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海苔5张

黄瓜
1根
胡萝卜
1截
鱼子酱
适量
青芥辣
适量

食盐
适量
寿司醋
适量

【金枪鱼寿司视频】

金枪鱼寿司的做法和材料有哪些(1)
作法：
1)提前准备原材料：金枪鱼罐头一盒，番茄一个半滚刀块，圆葱一个半滚刀块，蒜头2瓣儿滚刀块，黄豆仁一把，意大利面用的酱3一茶匙(没有得话，还可以用西红柿酱) ，老母鸡汤水果罐头一罐，这种原材料如下图所示。此外提前准备稻米2杯(电饭煲配的那类小烧杯) ，洗干净预留。
2)锅滚油，先下圆葱和蒜泥，炒香炒软圆葱
3)把番茄丁，西红柿酱，稻米和老母鸡汤统统倒进锅中，煮沸之后，转最少的火力点，盖上盖子，焖15分钟。
若金枪鱼寿司需要提前准备的原材料有鸡枪鱼罐头，白米饭，也有一些醋、紫菜等。这种东西全是制做金枪鱼寿司的关键原材料。寿司店是一种本来始于日本国的传统式特色美食小吃，之后又广为流传到，日本，我国，而且十分火爆，由于寿司店中带有很多营养元素，它外边的紫菜也是美味诱惑。下边便说一下，蓝鳍金枪鱼寿司的做法和原材料。

用料：主料米饭150g ，金枪鱼罐头50g ，酸黄瓜50g ，鸡蛋2个午餐肉60g ，卷心菜30g
调料食盐适量芝麻适量千岛酱适量沙拉酱适量
金枪鱼寿司卷的做法
1.用电饭锅蒸好米饭，放凉。
2.乘出来矢量的米饭在其他的容器里面，用勺子给搅散。
3.在米饭里面加入白醋、盐和糖成为寿司米。
4.水浸金枪鱼里面加入千岛酱搅拌均匀。
5.再加入矢量的熟芝麻，事实证明，熟芝麻的口感非常好！
6.大根和酸黄瓜都切成条状，寿司帘上面放上海苔。
7.带一次手套，将寿司米均匀的铺在海苔上。最后要留一个边。
8.寿司米压平，压结实之后，涂抹一部分的千岛酱提味。
9.先放上搅拌好的金枪鱼的内陷料，之后放上大根和酸黄瓜条。
10.卷好，就完成啦！
11.寿司去两边的头，切成均匀的三段。放在饭盒里面。
12.洋白菜沙拉，洋白菜切丝。
13.加入盐和沙拉酱搅拌均匀。
14.锅中热黄油。
15.倒入打散的鸡蛋液，平摊。
16.小火，知道蛋开始凝固之后，放上洋白菜沙拉。
17.像卷蛋卷一样卷起来，就成啦~~哈哈，凉凉。
18.最后放在饭盒里面，加入午餐肉摆盘。就OK拉！

食材
换一换食材
普通大米
120g
糯米
60g
水
216g
胡萝卜
半根（20条）
黄瓜
1根（20条）
煎鸡蛋
2个（20条）
金枪鱼
1罐（120g）
紫菜
4张
盐
适量
香油
适量
黑胡椒
适量
方法/步骤分步阅读
1
/8
将米和糯米（免洗）直接加水上锅蒸，开锅后15分钟取出晾凉等待使用；
2
/8
蒸好的米放入一小勺盐和适量香油拌均匀；
3
/8
将胡萝卜、黄瓜、煎好的鸡蛋切条等待使用；（煎鸡蛋时放了一点儿盐和黑胡椒粉）
4
/8
取四分之一米均匀铺在紫菜上，上下可预留1cm ，左右可以铺满用勺子压实；
5
/8
取四分之一金枪鱼铺在米的底部；
6
/8
依次然后铺上胡萝卜、黄瓜和鸡蛋条；
7
/8
将帘子慢慢卷起，尽量卷的实一些；
8
/8
最后切成大概1.5cm厚即可。是不是很简单呀，要是重口味还可以放些寿司酱呀、芥末膏等