北京吃的是大米还是面食
北京人的概念太宽泛了！大部分北京人的老家来自外地 。北方来的北京人（河北、山东等地）和本地人（所谓的老北京人）还是喜欢面食，有些面食很有名，如炸酱面、焦圈，还有配着著名的北京烤鸭的合页饼等 。
祖籍南方的北京人则喜欢米，但他们在一定程度上也能够接受面食，如包子、饺子等 。北京一些有名的好吃的东西有不少也是外地传过来的，有名的老字号餐馆往往也是山东等地的菜，如丰泽园、同和居等 。
北京人的食物种类多样，饮食文化也是多样的，改革开放以来，北京迎来了全世界各地的人，北京的饮食是南北大交融，中西大荟萃，想要什么就有什么 。在北京玩儿，您想多花钱可以享受大饭店的东西南北各类名菜，想体验民间生活可以在小胡同中找到小餐馆，其中有些很有老北京的传统味道！可惜现在已经少了！
北方面南方米
南方人的米饭,让他们的皮肤看起来白而嫩.而我们北方人呢,气候的干燥.让我们的皮肤没有南方人的视觉效果好,而 且,现在不都是流行瘦美人么?男女,老少.都在跟着节食.面食.容易发胖的,所以,现在的北方家庭，以米饭为主食是 很常见的.
米饭
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