正宗腊肠配方10斤制作方法 腊肠怎么做
临近年底，各家各户开始陆续准备年货，香肠、腊肉是现在几乎少不了的年货，每年都会买上不少 。其实北方大部分地区，在几十年前年货里面是没有这两样的，如我所在的中原地区，过去并没有制作腊肉和香肠的经验，我第一次吃香肠还是在过年串亲戚，大姨从广东带来的广式香肠，那种甜滋滋、香喷喷的味道是我对美食的最初记忆之一 。
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然后再放太阳下晒个2-4天，晒到香肠红棕色就行了，收起来放冰箱中保存，不能一直晒，会晒干脱水，口感变差 。
另外要注意的是，晒香肠一定要找安全的地方，防止猫、狗、鸟、人偷食（很重要！） 。
【正宗腊肠配方10斤制作方法 腊肠怎么做】我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，我，享受美食不迷路 。
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