学习汤面食哪家最好
中餐做面食的工种叫白案，白是指白面，案是指案板，做面食不光是做拉面，包子，饺子，馒头，还有很多品种，包括做点心，也就是你说的全面，以前的白案师傅连萨其马都会做，他们也考级，学好了将来能在大饭店工作也不错，具体在哪里学还要你自己选择，烹饪学校比较正规，有毕业证，想自己拜师就去山西，一边打工一边学，学成后自己做生意，有技术就行，想好将来的去向，去饭店一般都是要证书的 。
电视上不是说了 新东方啊要么就去北京学习料理
楼主，去兰州吧！
新东方烹饪学校
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