低筋面粉和蛋糕粉一样吗
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉 。
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等 。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整 。
【低筋面粉和蛋糕粉一样吗】看到低筋面粉的用途我想大家应该知道一点了吧，其实低筋面粉和蛋糕面粉是没有区别的，蛋糕面粉只是单一的产品称呼，而低筋面粉则属于一种类别的词语
推荐阅读
- 婆婆和儿媳妇之间的矛盾如何化解
- excel求和公式 excel求和公式sum
- 红案白案和水案都是什么意思
- 11和11Pro的区别苹果11和11Pro的区别
- 蔬菜生吃和熟吃到底哪个更营养？
- 房产证上住宅和商业的区别吗
- 五号篮球和七号篮球有什么区别
- 千万别和男人玩“恶性暧昧”
- 玻尿酸kpaca怎么用 怎么用玻尿酸
- 华为荣耀手环5和5i有什么区别 华为荣耀手环5和5i的区别有哪些