一次煮三个鸡蛋要煮的时长 一次煮三个鸡蛋要煮多长时间
大家好，孟善堂来为大家解答以上问题 。一次煮三个鸡蛋要煮多长时间，一次煮三个鸡蛋要煮的时长很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
【一次煮三个鸡蛋要煮的时长 一次煮三个鸡蛋要煮多长时间】1、一次煮三个全熟的鸡蛋需要10分钟 。三分钟，蛋清凝幼，蛋黄半熟 。六分钟，蛋黄半熟 。
2、鸡蛋容易含有沙门氏菌，半熟的鸡蛋容易引起病菌，所以煮鸡蛋的时间控制在8分钟以上 。蛋黄的凝固温度为68-71，蛋清的凝固温度在80以上 。鸡蛋煮的时候如果火太大，蛋黄外面凝固温度低的蛋清会迅速凝固变硬，从而阻碍热量继续传入蛋黄，影响凝固温度高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋变清，蛋黄不熟 。
3、如果煮的时间过长，蛋白质过度，鸡蛋会变得很硬，既不好吃也不容易消化 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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