玫瑰花酱面食的做法
【材料准备】
怀正药用玫瑰花粉10g，面粉100克，酵母粉适量
【操作流程】
1.将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中 。
2. 碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开 。
3. 将冲好的酵母粉水倒入面粉中 。
4. 盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可 。
5. 用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面 。
6. 发至原面团的两倍大，就可以了 。
7. 把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子 。
8. 把小剂子擀成一个个圆面片 。
9. 取五个圆面片依次叠压摆放 。
10. 用筷子在面片中间压一条印 。
11. 用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端 。
12. 把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷 。
13. 把所有的面片卷成一个面团 。
14. 用虎口把面团中间掐细 。
15. 然后用两个手把面团拧开 。
16. 两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花 。
17. 把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸 。
18. 蒸25分钟左右，就可以了 。
主料
玫瑰酱10g、面粉500g、清水250g、酵母6g
辅料
白糖适量
步骤：
1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量；
2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状；
3.用手揉直至表面光滑；
4.揉好后盖布发酵至两倍大；
5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状；
6.切分成等份大小的面剂；
7.将面剂用手向内收，加入玫瑰酱，制成圆形馒头面坯；
8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟；
9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可 。
再看看别人怎么说的 。
主料面粉：100克辅料玫瑰花：(粉)10克酵母粉：适量调料水：适量
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