“醉茶”通常是因为空腹喝茶、或饮用过浓、过多的茶所致 。茶叶中含有多种生物碱 ， 其中的主要成分是咖啡碱 ， 它在茶叶中的含量约占2％--5％ ， 具有兴奋大脑神经中枢和促进心脏机能亢进的作用 ， 如饮茶过浓、过多 ， 就容易出现“茶碱” 。“醉茶”除了因为咖啡碱的作用外 ， 还因为茶中含大量茶多酚 ， 暴饮浓茶会妨碍胃液的正常分泌 ， 影响食物的消化 ， 于是就会出现醉茶的现象 。
7月1日 ， 是入夏以来唐山少有的热天气 。这一天 ， 在张会仁大夫接诊的病人中 ， 很多病人出现心慌、头晕、四肢乏力的症状 ， 经确诊 ， 其中的11例都是因喝茶不当引起的“醉茶” 。张大夫说 ， 心慌、头晕、四肢乏力或站立不稳并有饥饿感 ， 这些都是“醉茶”的症状 ， 那些平时多以素食为主 ， 少食脂肪的人如果大量饮用浓茶 ， 就可能导致“醉茶”；空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯 ， 偶尔大量饮用浓茶也有可能引起“醉茶” 。
立即吃些饭菜甜点可解醉
发生“醉茶”时 ， 应立即吃些饭菜、甜点或者糖果 ， 这些都可以起到解醉的作用 。张大夫还说 ， 虽然饮茶对于清油解腻 ， 增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用 ， 但并不是喝得越多越好 ， 也不是所有的人都适合饮茶 。
一般来说 ， 每天1~2次 ， 每次2~3克的饮量比较适当 ， 对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶 ， 哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶 。
夏天宜饮绿茶不宜饮红茶
热天饮茶能降温 ， 但饮用不当也有害 ， 下列几点值得注意：一、饮茶不宜过浓；二、饮茶不宜过多；三、不要空腹饮茶；四、不要饮红茶 ， 红茶性温热 ， 宜冬天饮用 。绿茶性苦寒 ， 叶绿汤清 ， 有清凉感 ， 而且氨基酸含量较多 ， 故能消暑降温 。
【并非只有酒才会醉人，茶也能醉人】杜仲茶
杜仲是一种传统名贵滋壮中药 ， 具有补肝肾、强筋骨、安胎、降压、抗衰老的功效 。我国人民很早就已将杜仲作药用 。国内现存最早的药学专著之《神农本草经》将其列为上品 ， 以后历代著作 ， 包括明代李时珍所著《本草纲目》对杜仲药用均有说述 。动物实验证明 ， 杜仲的树皮和叶中含有一种特殊的成分 ， 可促进人体的皮肤、骨骼、肌肉中的胶原蛋白的合成与分解 ， 具有促进新陈代谢、防止衰退的功能 ， 而且它有增强机体免疫机能、清除自由基、滋补强壮、降低血压、抗肿瘤等多方面的药理作用 。近年来国内外研制的杜仲保健品已广泛用于防止高血压病、老的骨质疏松症、老年痴呆症、关节疼痛、神经衰弱症、皮肤肌肉松弛老化以及治疗宇航员因太空失重所致骨骼肌肉的衰退等 。由此可见 ， 杜仲的开发应用将随着基础研究的深入 ， 日益显示出其广阔的前景 。
