胃病吃面食还是稀饭
都可以
说到养胃 ， 大家都会想到粥 ， 认为粥绝对是最好的选择 ， 它非常容易消化 。而早在古代 ， 人们就已经注重喝粥对身体保健的功效 。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥 ， 他认为：“每日起 ， 食粥一大碗 。空腹胃虚 ， 谷气便作 ， 所补不细 ， 又极柔腻 ， 与肠胃相得 ， 最为饮食之良 。”意即每天早起 ， 空腹胃虚 ， 可以喝一大碗热粥 ， 使肠胃得到滋养 ， 不会增加消化系统的负担 。面条是养胃的主食之一 。面条含有丰富的碳水化合物 ， 能提供足够的能量 ， 而且在煮的过程中会吸收大量的水 ， 100克面条煮熟后会变成400克左右 ， 因此能产生较强的饱腹感 。此外 ， 面条能够刺激人的思维活动 ， 人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品 ， 面条就是人的大脑所需要的食品 。硬质小麦含有B族维生素 ， 它们对脑细胞有刺激作用 。大米经过高温糊化 ， 让淀粉粒彻底崩解 ， 使米粒和水融为一体熬煮成粥 。食粥时胃不需要太多复杂的工序 ， 可以直接变成食糜 ， 经过淀粉酶的充分作用 ， 非常容易消化和吸收 ， 也不会让胃有负担 。面条养胃的道理和粥类似 ， 越是煮的软烂 ， 越好消化 。养胃吃面好还是喝粥好 ， 要看不同人群的胃部情况 ， 中医认为胃喜燥恶寒 ， 胃气好的人宜食糙粮、面食 ， 而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜 。如果偶尔胃受凉了 ， 或者吃坏了胃不舒服 ， 喝粥或吃面条都是不错的选择 ， 两者都营养丰富 ， 且易于消化和吸收 。
粥是流质食物！最适合胃病患者 ，
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