冬天的竹笋大都长在哪里
【冬天的竹笋大都长在哪里】冬笋长在在土里 ， 随着冬笋的成长 ， 泥土表面会被其撑破 ， 俗称笋炮 ， 是采挖冬笋的一个重要信息 。尾部未曾出土 ， 或尾部出土成绿色但身部未出土的 ， 都是冬笋 。冬笋的外部呈蛋黄色 ， 外壳是橘黄色 ， 其肉呈白色且无扯节根较少 ， 一般在春节过后 ， 冬笋则成为春笋 。冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽 ， 因尚末出土 ， 笋质幼嫩 ， 是一道人们十分喜欢吃的菜肴 。
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