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1、薄荷炒鸡蛋——清香 。夏天薄荷不仅可以泡茶喝、做精油 ， 还可以炒鸡蛋吃 ， 满嘴清香 ， 特别开胃！特色：清热祛火
2、做法材料：新鲜薄荷叶（不用太多）、2个鸡蛋、盐、糖 。
3、洗净薄荷叶 ， 沥干后切碎 ， 打好鸡蛋 ， 把碎薄荷加进去 ， 再加少许盐和糖 ， 搅拌均匀 。
4、在打好的蛋液里加入少许水 ， 这样炒出来的鸡蛋会更嫩 。
5、将油锅烧热 ， 倒入蛋液 ， 迅速翻炒 ， 至金黄色成熟即可 。一盘美味的薄荷炒鸡蛋就出炉了！
【薄荷怎样做菜 薄荷怎么做菜】6、在做的过程中可以根据各人喜好 ， 放一些辣椒、酱油或胡椒提味
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