草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

广州清明的独特习俗盘点

生活百科

【广州清明的独特习俗盘点】

广州清明的独特习俗盘点

文章插图
导读：在清明节期间 ， 每个地方都有自己的传统习俗 ， 在广州这个城市也不例外 。那么广州清明的独特习俗有哪些呢？下面一起来看看小编整理的 ， 广州清明的独特习俗盘点吧 。
1、吃烤乳猪
清明节的习俗吃烤乳猪在广州历史悠久 。每到清明节 ， 烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏 ， 几乎是家家都少不了的应节之物 ， 用乳猪祭完先人后 ， 亲戚们聚会大吃一顿 。清明前 ， 广东各地的宾馆、酒店都纷纷将烤乳猪作为清明祭品销售的一大招牌 ， 在大门口大做广告 。那一只只乳猪烤得焦黄 ， 是祭祖仪式上最为诱人的祭品 。
2、行清吃荞菜
传统的广州人向来重视清明扫墓 ， 有在正清当日“行清”的习俗 。“行清”与踏青不同 ， 踏青是郊游 ， “行清”则是一族人一起约定那一天齐齐去扫墓 。按照旧的习俗 ， 扫墓时 ， 人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地 ， 将食物供祭在亲人墓前 ， 再将纸钱焚化 ， 为坟墓培上新土 ， 折几枝嫩绿的新枝插在坟上 ， 然后叩头行礼祭拜 ， 最后吃掉酒食回家 。广州人祭祀完了后 ， 分了猪肉 ， 并环算完成了拜祭形式 ， 家人会将猪肉带回家后 ， 配上清明时节的菜蔬“清明荞菜”去炒着吃 。
3、吃甘蔗
包子、甘蔗、发糕 ， 都是传统广州人过清明节必备的祭品 。包子和发糕在蒸制过程中 ， 会从小面团“发”大 ， 寓意家族壮大 。甘蔗是清明传统祭品四大件之一 ， 一般有头有尾 ， 意为家族一直繁荣 。凡参与“行清”的大人、小孩都会吃上一节青青脆脆的清明甘蔗 ， 寓意欢欢喜喜甜甜蜜蜜 。
4、吃泥耕笋
清明时节野笋鲜 ， 一些广州人如果回乡祭祖 ， 必然会看到田间长得茂盛的春笋 。泥耕笋有着短小精悍的体型 ， 连笋壳一起 ， 直径也就是小酒盅口大小 。乡下人家用它来围自家菜田 ， 所以才有了这个名字 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

    推荐阅读


    上一篇：推荐冬季预防干燥的三款食谱

    下一篇：中元节祭品可以吃吗 中元节祭祀的东西能吃吗