冬天吃什么豆好


冬天吃黑豆、大豆和黄豆好 。
黑豆:是各种豆类中蛋白质含量最高的豆类,它含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆有降低胆固醇、有润肠补血的功能 。
大豆:营养成分比较齐全,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足 。既可当蔬菜,又可代替粮食 。
【冬天吃什么豆好】黄豆:有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富 。中医认为,黄豆性味甘平,归脾经和胃经,有清热利尿和解毒的功效 。

    推荐阅读