文章插图
1、西兰花1颗 。干辣椒2到4个 。蒜3瓣 。盐适量 。
2、西兰花切块 ， 顺着颗粒切 ， 尽量不破坏原有的颗粒感；
3、热水焯一下 ， 捞出；
4、凉水冲透 ， 备用；
5、蒜和干辣椒切碎备用；
【怎么清炒西兰花，怎样清炒西兰花好吃窍门】6、油烧热 ， 倒入西兰花 ， 干辣椒和蒜末翻炒 ， 再放入盐和鸡精炒匀！完成了 ， 可以开吃了 。
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