文章插图
1、把鸭蛋表面的泥巴洗去，不要太用力，以免把鸭蛋洗破 。
2、锅中加300ml的凉水，鸭蛋放进去，盖上锅盖 。
【咸鸭蛋怎么煮熟 生的咸鸭蛋怎么煮熟】3、大火烧开改成中小火，煮6-7分钟 。
4、鸭蛋从热水中捞出，放到加凉水的盆中，晾凉即可开吃 。
5、咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴 。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢 。
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