双食记里面食物相克
在中医里是有这么一些讲究 ， 但是真吃错了后果不会那么严重 ， 更不至于会死人 。自己平时吃东西的时候注意一点就是了 。
食物的成分有很多种 ， 可以互相组合发生的反应理论上也有无数种 ， 所以“食物相克”或者产生有毒物质 ， 在逻辑上有出现的可能 ， 这也是各种“搭配禁忌”层出不穷的原因 。
不过 ， 换个角度想想 ， 如果传说的那些禁忌都成立的话 ， 许多人能够平安活到老真是不容易——因为对于大多数人来说 ， 根本记不住那些禁忌 ， 甚至还不知晓这些“禁忌” 。
实际上 ， 在烹饪的条件下 ， 食物成分之间发生的反应都很简单 。
很多时候 ， 仅仅是有一些食物成分之间能够发生反应 ， 生成的产物不能被人体吸收而已 。这些不能吸收的东西随着肠道排出去 ， 可能会影响了某些营养成分的吸收 ， 但是 ， 并不会像传说中的那样 ， 成分的重新组合会导致“有毒物质出现” ， 危害身体 。
甚至 ， 还存在这样的可能：发生这些反应的原料之一 ， 如果被吸收可能对健康不利 ， 所以 ， 通过这样的反应去掉了 ， 反而是件值得庆幸的事情 。实际上 ， 几乎所有广为流传的“食物相克”传说都被解析过了 ， 还没有发现一种是真能产生“毒性” 。【双食记里面食物相克】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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