受潮的茶叶还能喝吗

茶叶存储的环境不好,容易受潮,或者变质变味 。因此,一般我们买回去的茶叶要采取恰当的方法处理,避免茶叶的品质受到环境因素的影响 。那么,受潮的茶叶还能喝吗?下面我们一起来了解看看 。如果茶叶受潮时间短,茶叶未变质,可立即采取干燥手段(如烘干、炒干等),去除多余水分,此时的茶叶尚能饮用,但品质会有影响,如汤色变黄,香气转低 。然而,如果茶叶受潮时间长,茶叶已经变质,甚至霉变,这是不可逆转的变化,此茶就不能饮用 。?那么,受潮的茶叶怎么处理?具体方法如下:?1、太阳晒干?茶叶只是受潮没有变质的话,找个大晴天,把茶叶放到太阳光下晒,并且经常翻动 。但这个方法有一个缺点,我们都知道紫外线暴晒下,茶叶中的内含物质会发生变化,某些成分会被破坏,茶叶的汤色、香气和滋味都会受到一定的影响 。2、快速风干?将茶叶用洁净无异味的纱布包装好,用吹风机的常温档,边风干边翻动,直至茶饼干燥,或者用洁净无异味的纸巾包裹,置于通风避光的地方,让纸巾吸收水分 。?以上的方法是在茶叶受潮之后,在保留茶品质的前提下的办法 。但是这里特别提醒茶友,无论使用什么方法,必须有以下三个基点:?(1)温度不能过高,保持在40摄氏度左右 。?(2)干燥茶叶的环境,必须洁净、无异味、放茶的地方也要干净 。?(3)不要图省事用报纸来垫茶 。?如果茶饼大面积受潮,可以考虑不再饮用,避免对身体造成损害 。茶叶受潮主要是预防,根据天气和湿度改变仓储的方式非常重要,定期检查茶叶是否受潮 。家庭保存茶叶的方法?保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳,但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋和纸盒的保存效果则较差 。温度对于茶叶保存效果的影响极为明显 。?在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶、碧螺春之类香气高的名优茶叶 。如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室 。?需要注意的是,从冰箱冷冻室中取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出,否则茶叶容易凝结空气中的水分,从而增加茶叶的含水量,导致余下的茶叶加速劣变 。可以将购买的茶叶用多个小包分装,再放入冰箱中,每次饮茶时只需要取出一小包即可,对其他茶叶的品质影响不大 。乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存 。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢,容易储存;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度 。?普洱茶则最好室温保存,放在通风干燥的地方 。因为普洱茶是发酵茶,里面含有益菌种,普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐 。酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,而放在冰箱里,就满足不了,在湿润的情况下还容易霉变 。?以上内容就介绍到这里,茶叶极易吸湿、吸味,若储存方法不当,容易吸附空气中的水分或者异味,短时期内就有可能失去茶叶本身的风味,所以一定要注意存储好 。另外,越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶,越是难以保存,因此保存这样的茶叶更要谨慎 。【受潮的茶叶还能喝吗】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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