自制面食和蔬菜图片

自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
准备好所用的菜 , 洗干净 。分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁 。
把800克面粉分成4份各200克 , 分别加入80克不同的菜泥汁 。
以菠菜为例吧 , 用筷子搅拌成絮状 。
再用手团成硬的面团 , 面团比较硬 , 可以用点力 , 勉强捏到一起即可 。
以胡萝卜面为例吧 , 切成比较厚的面块 。
安装好厨师机的压面工具 , 把切好的厚面片放到上面压 。开始压一定要开到一档压 , 面出来比较粗糙 , 多压几次 , 面片就光滑成大片了 。逐渐从2档过度到8档 , 压了几次后面片光滑了许多 , 开到8档压出来是最下面那个 , 面片也薄了 。

你好 。不一定是蔬菜汁做的 。很多说什么彩色面条是用蔬菜汁做的颜色 , 然后大肆宣扬绿色环保健康美味等 , 我在家也弄蔬菜汁和面做过 , 颜色难看极了 , 根本达不到彩页上的那种漂亮的颜色 。绿色的蔬菜汁打出来和面 , 面是黑青色的 , 西红柿打汁活出来的面 , 红不红酱不酱的 , 很难看 , 根本就没有食欲感 。
所以 , 我猜测 , 纵然是有蔬菜汁的含量在内 , 也必然添加了一些提色的物质在内 , 具体什么 , 咱搞不清楚 。【自制面食和蔬菜图片】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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