为什么每种茶的颜色都不一样?

从茶叶的外形猜出茶叶的名字还不算太难 , 如果只看汤色猜茶的话那就有点意思了 。茶的汤色 , 有绿有黄 , 有红有褐 , 要分辨这些细微的差异 , 得对茶的特性十分熟悉才行 。绿色系?清色:绿茶的汤色我们一般不称为绿色 , 而是称为“清汤” , 因为绿茶的茶汤颜色清浅 , 微微黄绿 。?青绿:蒸青绿茶比起其他绿茶的汤色有明显的绿色 , 清香型铁观音的颜色更加鲜艳 。黄色系?杏黄:越嫩的白茶汤色越浅 , 白毫银针和白牡丹都呈浅浅的杏黄色 , 与绿茶的汤色不同 。?浅黄:生普的颜色一般是偏浅的黄色 , 随着存放 , 汤色会逐渐向黄色甚至橙色转变 。?青黄:高山乌龙茶一般为了保持其清香和山韵不会进行太重的烘焙 , 茶汤黄中带点青绿色 , 颜色会随着发酵程度的加深而加深 , 优质的乌龙茶颜色透亮 。?橙黄:发酵与焙火程度适中的乌龙茶颜色正宗 , 呈橙黄色 , 并清澈透亮 。红色系?橙红:红茶中也有发酵程度深浅的差异 , 如金骏眉颜色一般会浅一些 , 从金黄色到橙色的过渡 。?褐色系?红褐色:武夷岩茶茶汤同样带着红色调 , 但与红茶的红却完全不同 , 其中会偏褐一些 。其实不仅是岩茶 , 只要是焙足火的乌龙茶都会有这样的颜色 。?酱褐色:熟普的颜色常常被人形容为酱油色 , 不过在透光的情况下 , 能在茶汤中见到橙褐色 , 实际上没有酱油颜色那么深 。?【为什么每种茶的颜色都不一样?】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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