喝茶时我们常用茶壶来喝，但现今还是用盖碗我们的居多 。因为这样喝茶显得我们对茶的讲究，也可以让我们品味到喝茶的兴致与典雅 。而且使用盖碗比较实用，可以看汤色，辨浓度，观叶底，简单、明了、真实 。那么怎么用盖碗喝茶？怎么用盖碗喝茶?1、用盖碗品茶，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观 。?2、品饮时，揭开碗盖，先嗅其盖香，再闻茶香 。?3、饮用时，手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶，再饮用 。?4、在闽南一些地区常以盖碗泡茶后再分茶，在北方地区通常用盖碗泡茶后就直接饮用 。盖碗喝茶的步骤?1，温碗：将沸水注入盖碗之中，再将盖碗的水倒入小茶杯内，目的是让盖碗和茶杯在使用时保持洁净和热度 。?2，置茶：以120毫升的盖碗为例，绿茶与红茶3克，乌龙茶7克，普洱茶5-8克 。?若打算只冲泡一次，建议放2克茶叶（仅供参考，无实际意义） 。?也可依个人的喜好稍作调整 。3，注水：以适当温度的热水冲泡 。?茶叶老水温高（100℃)，茶叶嫩水温低（80-90℃） 。?注水的手法：高冲发香，低吊成汤 。?注水时尽量不要注得太满，注七分满为宜，注水太满，碗沿受热面积大，倒茶时容易烫到手指 。?4，浸泡：注水后盖上杯盖浸润片刻，在此之前也可以用杯盖翻动茶叶，使每片茶叶充分地舒展开来 。?但在整个冲泡过程中应注意保温，茶叶晾后再泡会影响口感 。?出汤的速度，从快到慢，逐泡加长 。?乌龙茶类忌闷泡，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平稳快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干 。沥干水后的盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通气，这样茶汤会更好喝 。?5，饮用：打开碗盖，嗅闻熏于盖底的香气，用碗盖拨动茶汤，欣赏茶汤的颜色，茶叶舒展后的姿态 。?将盖子斜盖腕上，留出一道缝隙，大小足以出水即可，按住盖纽，端起饮用 。?盖碗泡茶也是一门学问，需要学会方法步骤和掌握相关的技巧才行哦 。如果不学会方法，盲目用盖碗泡茶，稍不注意可能就会烫伤手咯 。通过本文的介绍，希望能帮助大家更好的了解盖碗泡茶 。【怎么用盖碗喝茶】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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