徐记海鲜婚宴
徐记酒店管理有限公司成立于1999年，是一家自主经营和连锁经营并举的餐饮集团公司 。以海鲜美食、湘粤佳肴为特色，在行业内享有较高声誉 。先后多次获得省市级“十大金牌酒楼”、“最佳饮食文化奖”、“金色十五佳酒楼”、首批“餐饮业食品卫生A级单位” 等荣誉称号 。
至2009年，公司已有八家分店，分布于长沙、西安、青岛三地 。
徐记海鲜目前使用的是金掌柜的餐饮管理系统，正在着手准备更换更强大更系统的新的管理软件 。
在徐记，点菜是由领班或服务师负责的，服务员不直接点菜 。有使用PDA，菜式的沽清是通过管理系统的前台，即时锁定沽清的菜式，锁定之后，PDA将不能点击该菜式，有效地控制了上菜速度慢及退菜的现象 。
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