炉霍县美食
炉霍县美食有青菠面、熏牛肉、藏香猪、甘孜奶渣、团结包子、糌粑等 。
1、青菠面：青菠面色泽碧绿 ， 面条筋而韧 ， 绵而滑 ， 汤鲜味美 。
2、熏牛肉：是大条型的 ， 切开或撕开内为绛红色 ， 外形黑里透亮 ， 入口酥香回甜 ， 不卡牙 。
3、藏香猪：又名琵琶猪 ， 皮薄 ， 肉质鲜美丰腴 ， 营养丰富 ， 是藏民喜爱的食物之一 。
4、甘孜奶渣：由奶渣和酥油制成 ， 奶渣与酥油相伴而生 ， 从牛奶奶中提制而成 。奶渣白色 ， 味酸 ， 具有极强的助消作用 。
5、团结包子：馅料种类丰富 ， 肥而不腻 ， 面皮蘸酱 ， 百吃不厌 ， 年货必备 ， 甜香酥脆的花茹；藏语称“斯醋” ， 酸、辣、鲜、香 ， 口感好 ， 是佐餐开胃的头牌小菜 。
6、糌粑：是藏族牧民传统主食之一 ， 是藏族人民天天必吃的主食 。
【炉霍县美食】炉霍县属四川省甘孜州 ， 位于甘孜藏族自治州中北部 ， 东接道孚县 ， 西北与甘孜县相邻 ， 西南与新龙县接壤 ， 北面毗邻色达县 ， 东北则与阿坝州的壤塘、金川两县相邻 。川藏317线从东南至西北贯通全境 ， 历为去藏抵青之要衢和茶马古道之重镇 。炉霍县是康北中心 ， 交通要地 。属半农半牧区 。炉霍是第二次国内革命战争时期的革命老根据地 。
