细、圆、直、显毫为信阳毛尖的核心优点 ， 其干茶外形细腻挺直 ， 匀整圆滑 ， 色泽翠绿 ， 白毫显露 ， 其次信阳毛尖茶富含茶多酚、咖啡碱 ， 饮用又生津止渴 ， 提神醒脑的优点 ， 另外长期饮用还有促进身体新陈代谢 ， 缓解干燥的好处 。
信阳毛尖的品质优点：特级：一芽一叶初展 ， 正常芽叶占85%以上外形细、圆、光、直 ， 多毫 ， 色泽嫩绿油润 ， 叶底嫩匀 ， 芽叶成朵 ， 叶底柔软 ， 嫩绿 ， 香气高爽 ， 鲜嫩持久 ， 滋味鲜爽 ， 内质汤色嫩绿、鲜艳 。
一级：一芽一叶为主 ， 正常芽叶占80%以上外形条索紧秀、圆、直、匀称 ， 色泽翠绿 ， 白毫显露 ， 内质汤色翠绿 ， 鲜亮 ， 香气清香高长 ， 略有熟栗香 ， 滋味鲜浓 ， 叶底鲜绿明亮 ， 细嫩匀整 。
信阳毛尖的常识：
1.信阳毛尖并不是毫越多 ， 质量越好正宗的信阳毛尖应该是“小、混、淡” ， 那么真的是这样吗？其实不然 ， 信阳毛尖虽然有毫不假 ， 但是并不是毫越多越好 。
市场上常见的信阳毛尖就是非常的浑浊 ， 有白色絮状物 ， 有时候还会出现团状 ， 如果大家发现告诉你毫越多越好的茶商 ， 千万不要上当受骗 。
正宗信阳毛尖有毫 ， 但是毫是均匀的分布在茶汤里 ， 而不是所谓的非常的浑浊 ， 这是两码事 ， 不要搞混淆 。
2.信阳毛尖并不是越淡 ， 越没味道正宗上等的信阳毛尖味道确实淡 ， 但是不会是很多人说的没味道 ， 如果大家细细的品一下 ， 一定是淡雅甘甜的 ， 有一股花香味或者是栗香的 。
3.信阳毛尖并不是芽头越小 ， 质量越好喝过信阳毛尖的朋友们都知道 ， 市场上很多昂贵的信阳毛尖都是芽头极小的 。
因此市场上很多茶客也就渐渐的都形成了一种消费观念 ， 认为真的是芽头越小越好 。只要芽头够小 ， 就舍得出价格 。
这种观念真的正确吗？其实并非如此 。
芽头小只能说明这个茶好看 ， 但是怎么就能保证一款特别好看的茶叶就非常好喝呢？有一点逻辑思维的人都能想明白这件事 ， 影响信阳毛尖的口感的第一是产地 ， 第二是季节 ， 第三是制作工艺 ， 第四才能排到芽头的大小 。
信阳毛尖的冲泡要点：为了更好地展现绿茶鲜爽特点 ， 水温不能太高 ， 一般是80℃左右 ， 对于信阳毛尖全芽等特别细嫩的茶叶温度可以更低一些 。
过高的水温会把茶叶烫坏 ， 泡出来的茶汤就会有一股熟味 。且沸水会把茶的内含物质很快地浸出来 ， 那么第一泡茶就会特别地浓、涩 。
有朋友可能会觉得麻烦 ， 我总不能每次泡茶都拿个温度计吧？那么其实也有小技巧 ， 烧开的水放置三分钟左右；或者是将烧开的水先倒入公道杯 ， 再倒出来这样反复两三次 ， 再泡茶 。
一般的投茶量比例是1：50 。150mL的盖碗大约放3g的茶叶即可 ， 比较方便的观察方法是差不多铺满盖碗底部 。
投茶量按照各人的口味 ， 但是不建议投太多 。
冲泡时间的话 ， 建议迅速出汤 。注完水之后马上出汤 ， 注水的过程就已经完成一次冲泡的萃取了 。
茶具
再说一下茶具 。用盖碗、玻璃杯都可以 。如果用玻璃壶泡 ， 还可以欣赏茶叶 。用玻璃杯可以欣赏绿茶在水中的沉浮 ， 特别好看 ， 尤其是对形态好看的信阳毛尖而言 。
【信阳毛尖的优点】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 喝铁观音茶的好处
- 新娘应避免错误的减肥方法 极端的手不健康
- 水杯上刻什么样的字好呢 水杯上刻什么样的字比较搞笑呢
- 好信阳毛尖的特征外形
- 售馨和售罄的区别 售馨和售罄的区别介绍
- 喝西湖龙井的好处
- 属狗人带什么吊坠招财 属狗的人可以带狗的吊坠吗
- 信阳毛尖特征
- pc的水杯能装开水吗? pc的水杯是否装开水
- 翡翠观音坐莲花寓意 翡翠莲花的寓意是什么意思